Bodrum denince akla masmavi koylar, bembeyaz evler ve hareketli bir gece hayatı gelse de, bu eşsiz yarımadanın sunduğu lezzetler de en az manzaraları kadar büyüleyicidir. Eğer siz de "Bodrum'da ne yenir?" diye merak ediyor, tatilinizi yöresel tatlarla taçlandırmak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte Bodrum gezinizde damaklarınızı şenlendirecek 5 harika lezzet!

1. Ege'nin İncisi: Taptaze Deniz Mahsulleri ve Balık

Bodrum demek, deniz demek. Hal böyle olunca, sofraların baş tacı da elbette taptaze deniz mahsulleri oluyor. Günlük tutulmuş bir levrek ızgara, mis gibi tereyağında pişirilmiş karides veya Ege'ye özgü kalamar... Bodrum'da taze balık deneyimi, tatilinizin en unutulmaz anılarından biri olabilir. Balığınızın yanında servis edilen, zeytinyağlı ve limonlu bol yeşillikli bir salata ile bu lezzet şölenini tamamlayabilirsiniz.

2. O Bir Klasik: Çökertme Kebabı

Her ne kadar bir et yemeği olsa da, Çökertme Kebabı Bodrum ile özdeşleşmiş en meşhur lezzetlerden biridir. Kibrit çöpü inceliğinde kesilmiş patateslerin üzerine, jülyen doğranmış bonfile etleri ve sarımsaklı yoğurt konularak hazırlanan bu lezzet, üzerine gezdirilen kızgın tereyağı ile servis edilir. Bodrum yöresel yemekleri arasında mutlaka denenmesi gereken bir klasiktir.

3. Sofraların Yeşil Yıldızı: Ege Otları ve Mezeleri

Bodrum mutfağının en sağlıklı ve ferahlatıcı yanı, şüphesiz Ege'nin zengin ot kültürüdür. Deniz börülcesi, turp otu salatası, Girit ezmesi gibi zeytinyağlı ve taptaze mezeler, özellikle balık ve kebap sofralarına harika bir başlangıç sunar. Bodrum'da en iyi mezeleri tadabileceğiniz bir mekanda, ana yemekten önce bu hafif lezzetlerle damaklarınızı şenlendirmeyi unutmayın.

4. Anadolu'nun Ateşi: Ocakbaşı Kebapları

Bodrum'da sadece Ege lezzetleri yok! Anadolu'nun ocakbaşı kültürü, burada da en lezzetli haliyle yaşatılıyor. İyi bir ustanın elinden çıkmış, zırh kıymasıyla hazırlanmış bir Adana veya Urfa kebap, tatilde et yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Etin kalitesi ve doğru pişirme tekniği, bu basit ama görkemli yemeğin sırrıdır.

5. Çıtır ve Doyurucu: Taş Fırın Pidesi

Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan taş fırın pidesi, Bodrum'da da en sevilen lezzetler arasında. Kıymalı, kaşarlı, kuşbaşılı veya sebzeli... Sıcacık ve çıtır çıtır servis edilen bir pide, özellikle öğle yemekleri için pratik ve doyurucu bir alternatiftir.

Bu Lezzetleri Nerede Denemelisiniz?

Bodrum'da tüm bu yöresel tatları tek bir çatı altında, en taze ve en kaliteli haliyle bulabileceğiniz bir mekan arıyorsanız, sizi Konacık'taki Şark Köşesi Restaurant'a davet ediyoruz. Menümüzde yer alan günlük taze balıklarımız, usta ellerden çıkan ocakbaşı kebaplarımız, zengin meze çeşitlerimiz ve taş fırınımızdan çıkan çıtır pidelerimizle Bodrum'un tüm lezzetlerini bir arada sunuyoruz.

Siz de Bodrum lezzet avınızda rotanızı Şark Köşesi'ne çevirin, gelenekten gelen bu eşsiz tatlarla tanışın!